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清溪鳖业2009年起驻地莫干山下筏头乡东沈村大坞里,全省率先建立大鲵自然繁殖系统。

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娃娃鱼始于3.5亿年前,有“活化石”之称的珍贵两栖动物,被专家誉为“水中人参”营养价值高,含有优质蛋白质和丰富的氨基酸、微量元素,口感介于鱼肉与蛇肉之间,营养价值远高于牛肉和梅花鹿肉。

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△幼年娃娃鱼

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△成年娃娃鱼


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